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叉烧鰤鱼的做法

2019/05/14 来源:海淀信息港

导读

主料: 鰤鱼 1条辅料: 洋葱 适当 鲜蘑 适当 生姜 适当 法香 适当 红椒 2个调料: 精盐 适当 料酒 适当 叉烧汁 适当 色

主料: 鰤鱼 1条

辅料: 洋葱 适当 鲜蘑 适当 生姜 适当 法香 适当 红椒 2个

调料: 精盐 适当 料酒 适当 叉烧汁 适当 色拉油 适当

叉烧鰤鱼的做法:

1、鰤鱼1条去掉内脏洗净备用。

2、把鰤鱼从脊背处划开,把鱼肉取下来来,切成小块备用。

3、鱼块中加入少量的料酒。

4、在往鱼块中加入适当的精盐拌匀腌制1会。

5、锅中放油加热到合适的温度放入鱼块煎制。

6、鱼块煎成金黄色的时候,翻过来煎另外的1面。

7、锅中加入少量的油,把洋葱炒香。

8、在把鲜蘑放到锅中翻炒1会。

9、把姜丝放入,炒出香味来。

10、把煎好的鱼块放入锅中。

11、把叉烧汁倒入锅中。

12、加入适当的热水。

13、大火烧开后,加入适当的精盐。

14、盖上锅盖在炖煮1会儿便可,撒入少许的葱段。

叉烧鰤鱼的特点:

鲜香可口,营养丰富

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