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金针菇瘦肉汤怎么煮好吃揭秘如何烹制美味金多瓦

2020/09/17 来源:海淀信息港

导读

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金针菇瘦肉汤怎么煮好吃揭秘如何烹制美味金针菇汤 金针菇汤,这应该是大家的家常便饭了,开胃可口、味道清甜,很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学,值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤,那更要学咯.

金针菇汤,这应该是大家的家常便饭了,开胃可口、味道清甜,很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学,值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤,那更要学咯。

营养价值:这道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。

材料:金针菇,油菜,火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。

1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用金针菇汤。

3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝 。

4、油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

金针菇汤,这应该是大家的家常便饭了,开胃可口、味道清甜,很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学,值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤,那更要学咯.

金针菇瘦肉汤营养价值

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,

增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生,而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

综上所诉,可见金针菇瘦肉汤营养价值是多么的高。

金针菇汤,这应该是大家的家常便饭了,开胃可口、味道清甜,很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学,值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤,那更要学咯.

金针菇瘦肉汤怎么做好吃

主料:金针菇100g,瘦肉60g

辅料:葱、姜、料酒、盐、水发香菇、胡椒粉、枸杞各适量

步骤:

1、首先将金针菇去根切开、水发香菇去蒂切丝、瘦肉切丝、姜切丝、葱白切段。

2、锅中放入油,下入姜、葱煸炒数秒,接着下入香菇翻炒出香味,再倒入适量清水。

3、水开后,放入金针菇、肉丝,快速拌散。

4、淋入适量料酒,加一勺盐,撒少许胡椒粉,加入几颗枸杞,去除浮沫,烧煮片刻,即可装盘享用。

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