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鱼香茭白的做法

2018-11-02 17:15:43
鱼香茭白的做法 家常菜谱分类利尿食谱分类健脾开胃食谱分类鱼香味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 茭白750克辣椒(红、尖)50克盐4克酱油15克豆瓣15克醋30克料酒20克味精2克胡椒粉1克白砂糖15克淀粉(玉米)5克香油5克辣椒油25克大葱10克姜5克植物油75克 鱼香茭白的做法详细步骤1. 将茭白去皮,去老壳,切成稍厚一点的片;辣椒洗净,切成小段;葱、姜、郫县豆瓣剁成碎末;2. 将酱油、奶汤、盐、料酒、醋、红油、白糖、胡椒粉、味精、淀粉同放碗内兑成鱼香汁;3. 炒锅放入植物油,六七成热时下入茭白片浸炸一下,捞出沥油;4. 锅内留底油烧热,下入葱、姜末和郫县豆瓣稍煸炒,再下入辣椒煸炒一下,随即倒入茭白片,倒入鱼香汁翻炒均匀,再淋入香油即可出锅。鱼香茭白的营养分析中国太保二季登陆H股无望
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