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调查显示多吃大豆和蔬菜可预防老年痴呆症

2019/06/06 来源:海淀信息港

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据日本《朝日》6月1道,的一项调查显示,多吃大豆、蔬菜,少吃米饭可以降低老年痴呆症的发病率。

这项调查是由九州大学等研究团队,对居住在福冈县久山镇岁的约1000位老人历时15年的追踪调查而得出的。调查从与患老年痴呆症有关的饱和脂肪酸、钙等7种营养元素入手,寻找能有效预防老年痴呆症的食物结构和比例。

调查结果显示,多吃大豆以及豆制品、蔬菜、海藻类,多喝牛奶和乳制品,少吃米饭可有效预防老年痴呆症。( 刘非)

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